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Menú Jantour en el Restaurante Mano Lenta

Disfruta de este exclusivo menú en el restaurante Mano Lenta en Vitoria-Gasteiz

38€

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Degusta un exclusivo menú de lujo en el Restaurante Mano Lenta, en Vitoria-Gasteiz.

Este exclusivo menú por 38€ incluye:

• Kimuchi de vieira, salsa kimchee, encurtidos y cilantro.

• Carpaccio de solomillo con parmesano, trufa y torreznos.

• Foie con pera, membrillo y cardamomo.

• Bacalao con crema de hongos y mini verduritas

• Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto y curry rojo.

• Nuestro limón verde

** Incluye: Pan, agua, Hacienda López de Haro crianza, Solagüen blanco y Gran Feudo rosado

** El vino incluido es el equivalente a ½ botella por persona. (Lo que exceda de esa cantidad se facturará aparte)

 

Detalle del menú:

Kimuchi de vieira, salsa kimchee, encurtidos y cilantro.

Un bocado de sabores asiáticos. La vieira se mezcla con la salsa kimchee y se come sobre media lima. La conjunción de sabores cítricos y especiados contrasta en la boca.

Carpaccio de solomillo con parmesano, trufa y torreznos.

Finísimas láminas de solomillo de ternera gallega con virutas de queso parmesano, aceite de trufa y su ralladura, y torreznos fritos en cuadraditos perfectos.

Foie con pera, membrillo y cardamomo.

Foie de hígado de pato y de pollo hecho en casa y formando una semiesfera. Alrededor, puré de pera y cardamomo y daditos de membrillo, acompañado de tostas de pasas.

Bacalao con crema de hongos y mini verduritas.

Lomo de bacalao a baja temperatura y acabado con un toque de ahumado a la brasa, acompañado de crema de boletus edulis y verduritas baby de temporada.

Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto y curry rojo.

Carrilleras guisadas al modo tradicional con vino tempranillo y curry rojo. Le acompaña un puré de patata violeta y acaba con un espárrago triguero y cebollino.

Nuestro limón verde.

Una delicada mousse de limón con un núcleo realizado con las pieles del cítrico para que quede un poco ácido. Se recubre con chocolate con colorante verde emulando una lima.

 

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¿CUÁNDO PUEDO UTILIZAR MI MENÚ?

De martes a sábados (comidas o cenas) desde el 18 de octubre de 2019 hasta 12 de enero de 2020. Festivos excluidos

Reserva sujeta a disponibilidad del restaurante. Es necesario hacer la reserva con mínimo 48h de antelación indicando que es el menú "Mesa Jantour"

¿CUÁNTOS MENÚS PUEDO COMPRAR?

Un menú es válido para 1 persona. Compra mínima de dos menús

¿CÓMO CANJEO MI MENÚ?

Una vez realizada la compra podrás obtener la confirmación de tu compra del menú en tu cuenta de correo electrónico. Podrás descargártela e imprimirla accediendo al link que recibirás del email de compra.

Es imprescindible asistir con esta confirmación al Restaurante

¿DÓNDE Y EN QUÉ HORARIO PUEDO CONSUMIR EL MENÚ?

Restaurante Mano Lenta

Dirección: c/ Pintor Tomás Alfaro, 11. Vitoria-Gasteiz (Álava)

Teléfono: 945 012 277

Web: www.manolentarestaurante.es

OTRAS CONDICIONES

• Reservas con mínimo 48h de antelación en el teléfono 945012277 indicando que es el menú "Mesa Jantour"

• Válido de martes a sábado comidas o cenas

• Para cualquier consulta relacionada con este menú puedes escribirnos a usuarios@elcorreo.com

  • Dirección 1

    Pintor Tomás Alfaro, 11 1008, Vitoria-gasteiz, Áraba

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