1 o 2 lotes de Paella Juldan para 6 personas ¡Unidades Limitadas!

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

CONGELADOS JULDAN cumple 30 años al servicio de sus clientes. En estos años, se han convertido en un referente en el mercado, gracias al cuidado y esmero con el que seleccionan todos sus artículos. 

• Opción A: 1 lote de paella Juldan con sus ingredientes (para 6 personas) por 13,75€ en vez de 19,80€ (30% Dto)

• Opción B: 2 lotes de paella Juldan con sus ingredientes + 12 gambas de Huelva gratis por 27,50€ en vez de 39,60€ (30% Dto)

• Transporte gratuito para toda Bizkaia en nuestros camiones congeladores

• Garantía total de servicio y calidad

Ingrendientes para 6 personas incluidos en el lote

• Sofrito: paquete de ajo troceado, paquete cebolla troceado y paquete de pimiento rojo y verde troceado

• Arroz SOS (500 grs)

• Fumet de Marisco

• 6 langostinos

• 6 cigalas

• 6 mejillones de concha

• 12 almejas

• 6 anillas de calamar

La opción B incluye todos los ingredientes de la paella más 12 deliciosas gambas de Huelva para darle un toque especial a tu plato

PREPARACIÓN PAELLA DE MARISCO JULDAN

1. Echamos en una sartén 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. Añadimos el ajo, la cebolla y la mezcla de pimiento rojo/verde y sofreímos.

2. Mientras tanto descongelamos el fumet de marisco en 1,5 l de agua y reservamos.

3. Al sofrito de verdura, añadimos las anillas de calamar, las cigalas, los langostinos y las colas de gambon y dejamos que suelten el jugo (2/3 minutos) y reservamos junto con el resto de marisco (mejillones, almejas)

4. En el sofrito una vez retirado el marisco añadimos los 500 grs de arroz y mezclamos todo para pasarlo a la paellera definitiva.

5. Añadimos el agua con el fumet (1l aprox) y dejamos que se vaya haciendo a fuego fuerte durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Añadimos sal al gusto. Los ultimos 5 minutos de cocción, añadimos el resto de líquido al gusto del consumidor (más caldoso o menos), dejándola sin mover y a fuego medio.

6. Decoramos la paella con todo el marisco que tenemos reservado.

7. Finalmente apagamos el fuego y dejamos reposar unos 10 minutos, tapándose con una tapa o un trapo de cocina.

P.D. es conveniente, antes de apagar el fuego, comprobar el nivel de sal y si está el arroz en su punto de cocción para dejarlo un poco más en su caso, pero con cuidado de que no se pase.