Menú de lujo frente a la Ría de Plentzia

Festín gastronómico con sabor y presentación de diseño en Restaurante Hotel Bahía Plentzia. Una propuesta culinaria con el concepto clásico y de vanguardia que apuesta por la cocina elaborada

Restaurante Hotel Bahía Plentzia C/ Erribera 29 (próximo salida metro). PlentziaVer mapa
Termina en: 01 22 04 Vendidos: 0
38€

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Comer al borde de la ría de Plentzia, contemplando como los botes se mecen en el agua, es todo un lujo. Eso y mucho más es lo que ofrece el hotel Boutique Bahía de Plentzia, inaugurado en mayo del 2017.

Los platos de su cocina, que es clásica, basada en productos de temporada que adquieren a los productores cercanos, están presentados como si cada uno de ellos fuese un cuadro. La comida entra por los ojos al primer golpe de vista.

Puedes comer o cenar en el restaurante Casino, ubicado en la primera planta con capacidad para 130 personas, en la terraza invernadero, para 60 comensales, que está a pie de ría o en la terraza astillero.

Es un lugar ideal para hacer todo tipo de celebraciones, desde bodas –tienen discoteca privada donde poder disfrutar tras el banquete- a comuniones o comidas de empresas.

Disfruta de este exclusivo menú por 38€ hasta el 31 de marzo de 2021, que incluye:

• Raviolis de calabacín relleno de boletus con salsa de pisctachos.

• Menestra de verduras en salsa con verduritas rebozadas y lascas de ibéricos.

• Lomo de merluza a la brasa con patata y cebolla caramelizada y su crujiente.

• Rabo de vaca en salsa con patata baby y zanahoria.

• Tarta de queso al horno con miel y nueces y helado de manzana.

 

- No incluye bebidas.

- Válido para comidas y cenas de lunes a domingos.

- Unidades limitadas, hasta agotar menús disponibles.

 

Detalle del menú:

RAVIOLIS DE CALABACÍN RELLENO DE BOLETUS CON SALSA DE PISCTACHOS

El calabacín, que se corta en láminas finas, se rellena con una bechamel de boletus edulis previamente cocinados. Se acompaña con una salsa de pistachos, que es muy suave, cuyo sabor contrasta con el calabacín. Los raviolis se decoran con flores y germinados.

MENESTRA DE VERDURAS EN SALSA CON VERDURITAS REBOZADAS Y LASCAS DE IBÉRICOS

La base del plato es una salsa española, que se hace con cebolla, ajo, zanahoria y tomate maduro, que se trabaja durante mucho tiempo. A la salsa se le añaden espárragos, habitas y ajos tiernos y otras verduras rebozadas, tal y como se hace en las menestra clásica, pencas, tomates, calabacín y alcachofas. Al final se le pone unas lascas de jamón ibérico.

LOMO DE MERLUZA A LA BRASA CON PATATA Y CEBOLLA CARAMELIZADA Y SU CRUJIENTE

El lomo de merluza, que se pone en la brasa, un toque muy ligero, se hace con un refrito de ajo y guindilla. Se acompaña de una cebolla caramelizada, un crujiente de cebolla, pimientos rojos pelados y asados, flor con sabor a ajo frito y un chorretón de vinagre.

RABO DE VACA EN SALSA CON PATATA BABY Y ZANAHORIA

El rabo se guisa durante mucho tiempo y paciencia con cebolla, nabos, zanahoria, pimienta negra, vinagre y un buen vino de crianza. El rabo, una vez guisado, se desmiga y se mete en un molde para darle forma. Se acompaña con patata baby y zanahoria.

TARTA DE QUESO AL HORNO CON MIEL Y NUECES Y HELADO DE MANZANA

La base de este postre es de galleta María -su masa es tan compacta, se hace con mantequilla, que parece turrón- que se mezcla con nata, queso, nueces, huevos, leche y azúcar. Todo ello se pone en un molde y se mete 35 minutos a 180 grados. Encima de la tarta se ponen unas nueces y miel. Se acompaña con un helado de manzana -su acidez contrasta con el sabor dulce de la tarta- y frutos rojos: grosella y moras.

 

Más información en Restaurante Hotel Bahía Plentzia

 

¿Aún tienes dudas? ¡Oferplan responde a todas tus preguntas!

También puedes contactar con nosotros por medio de nuestras redes sociales en Facebook y Twitter

¿CUÁNDO PUEDO UTILIZAR MI MENÚ?

De lunes a domingos (comidas y cenas) desde el 17 de octubre hasta el 30 de marzo 2021

Reserva sujeta a disponibilidad del restaurante. Es necesario hacer la reserva con mínimo 24 horas de antelación indicando que es el menú "Mesa Jantour"

Oferta no váida para los días: 24, 25 y 31 de diciembre y 1 y 6 de enero de 2021

¿CUÁNTOS MENÚS PUEDO COMPRAR?

Un menú es válido para 1 persona. Compra mínima de dos menús

Puedes regalar los que desees

¿CÓMO CANJEO MI MENÚ?

Una vez realizada la compra podrás obtener la confirmación de tu compra del menú en tu cuenta de correo electrónico. Podrás descargártela e imprimirla accediendo al link que recibirás del email de compra.

Es imprescindible asistir con esta confirmación al Restaurante

¿DÓNDE Y EN QUÉ HORARIO PUEDO CONSUMIR EL MENÚ?

Restaurante Hotel Bahía Plentzia – Tel.: 946 775 578 – 683 113 849 (WhastApp reservas)

C/ Erribera 29 (próximo salida metro)

48620 Plentzia – Bizkaia

OTRAS CONDICIONES

• Reservas con mínimo 24 horas de antelación en los teléfonos 946 775 578 – 683 113 849 (WhastApp reservas) indicando que es el menú "Mesa Jantour"

• Válido para comidas y cenas de lunes a domingos

• Reserva sujeta a disponibilidad del restaurante.

Oferta no váida para los días: 24, 25 y 31 de diciembre y 1 y 6 de enero de 2021

  • Dirección 1

    Erribera, 29 48620, Plentzia, Bizkaia

Otras ofertas que te pueden interesar