Taller de iniciación a la cocina (Cursos monográficos)

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Todos los días se encienden sus fogones, afilan los cuchillos y cocinan con sus alumnos recetas variadas y exquisitas. Todos los talleres degustan las recetas que han elaborado.

Hay 4 tipos de talleres a elegir o si lo prefieres los puedes hacerlos todos.

• Opción A) Elaboración de Arroces nacionales e internacionales por 19€ en 55€.

• Opción B) Taller de cocina con olla a presión: se cocina un menú completo de primero, segundo y postre todo ello en olla por 19€ en 55€

• Opción C) En la cocina para organizar la semana o el tupper por 19€ en 55€

• Opción D) Taller de iniciación a la repostería casera con elaboración de diferentes postres por 19€ en 55€

* Reserva ya tu plaza, Curso del 3 de julio al 30 de agosto

* Los grupos son mínimo de 8 personas

* Duración Taller: Cada taller dura 3 horas

TALLER EL MUNDO DEL ARROZ

Durante la clase…

• Explicación sobre las dos grandes especies del arroz, tratamiento de los granos, clasificación por tamaño y técnicas culinarias. Entrega por escrito.

• Pilaw, Paella, Risotto, Caldoso…

• Elaboración;-Arroces nacionales; Paella mixta , Arroz Negret-Arroces internacionales; Risotto , Arroz caldoso-Presentación .

Cocinando a presión

Taller de cocina con olla a presión, quitar miedo y conocer las posibilidades de una cocina rápida y sana, Un menú completo.

• Explicación del funcionamiento de la olla y sus peligros. Diferentes ollas.

• Cuadro de tiempos.

• Elaboración de un menú completo;

- Entrante, cocinar un entrante y aprovechar esas recetas en otra elaboración.

- Primero, combinando alimentos y diferentes técnicas… en una sola olla

,- Carne asada , usar la olla como un horno( asado) y

- Pescado( vapor)

- Postre

Cocino unas horas y como días

Cocinar media jornada para varios días. Aprovechar el tiempo, las materias primas, compras, espacio…orientado. En este curso aprenderemos las normas básicas para organizarnos; compra, cocinado y conservación de alimentos, en media jornada.

• Organizar el menú de varios días, compra y conservación.

• Cocinar diferentes platos, aprovechando al máximo el tiempo, técnicas de cocinado…

• Combinar diferentes recetas.

TALLER INCIACIÓN A LA REPOSTERIA CASERA

Taller indicado para elaborar tus propios dulces, en casa, con ingredientes naturales y sin aditivos…

Durante la sesión cocinaremos, oleremos y degustaremos…

• Postre a base de fruta, presentación original de diferentes frutas.

• Un postre de cocina en miniatura, mini chupito con guarnición de diferente texturas

• Postre frío

• Postre frito., masa para freír con diferentes formas y sabores.

Presentación de una degustación.

¿Aún tienes dudas? ¡Oferplan responde a todas tus preguntas!

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